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最近的天氣越來越熱了，
是不是不想再吃湯食了呢?
那不如來盤香噴噴的烏魚子炒飯吧~~~~
食材：
- 白飯4碗
- 雞蛋2顆
- 蒜苗1根
- 烏魚子40g
- 蒜頭5瓣
- 烏魚子干貝XO醬1大匙
- 鹽巴少許
- 油少許
備料：
- 1.將雞蛋稍微打散成蛋液後，和白飯均勻混和
- 2.蒜苗切斜片備用
- 3.烏魚子切小丁備用
- 4.蒜頭切碎備用
做法：
- 1.鍋子加入一匙油熱鍋，加入烏魚子丁稍微過油後撈起備用
- 2.步驟1的中油鍋加入蒜碎爆香
- 3.倒入混和蛋液的白飯稍微拌炒，再加入烏魚子干貝XO醬拌炒至蛋液熟透
- 4.加入蒜苗稍微拌炒後，加入少許鹽巴調味，再加入烏魚子丁拌勻即可起鍋
- 5.可依個人喜好拌入番茄醬
恰到好處的黃金炒飯，干貝醬的香辣滋味，以及半熟烏魚子的香氣，在口裡混和著是越嚼越香，剛吃完還是忍不住想念了起來阿~
這些食材都好簡單，趁著假日的最後一點小時光，做道簡單又豐盛的佳餚慰勞一下自己，元氣滿滿的準備明天的新挑戰囉~~~~~
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